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张义勇与张大郎各处收购青梅,一文钱五斤。
这样低的收购价格对于村民们来说,却就像掉钱似的。毕竟山上的梅树也没有人采,现在能摘下来卖钱,只要地里没多少活计的人都一窝蜂地上山采青梅。
收到最后,家里扩建的菜窖也不够装了,只好另挖了一处更大的。
这天晚上,张四娘听张大郎汇报道,两处山岭的青梅都收完了,一共收了二千八百斤,加上车马费,一共花了六百文。
元娘准备第二天一早就洗晾梅子,眼瞅着天气就凉了。担心梅子不好晾晒。
却见张四娘一摆手,“先把我们手里剩下八百斤梅子的晾了。其他收购的不要沾水,都好好在地窖里保存着。我有别的打算。”
八百斤梅子约能出一百六七十桶梅汤,如果周掌柜的还要,就还能供应半个月。
“四娘,那你打算要存放多久啊,可千万别烂了。”大郎担心放得久了,梅汤做不了,收梅子的钱也赚不回来。
四娘抚额,最近她也是累坏了。梅汤的买卖若是做一笔成一笔还好,否则出了什么纰漏,以大郎与元娘现在的兴头上,她的压力也不能小了。
她想到曾经让她各种羡慕嫉妒恨的老板,以为他做生意很容易,只看到一笔单子就几十万利润,却没能体会到当老板其实也是个操心受累的活。尤其手下的兵还不是那么给力的时候,她叹道:“所以啊,明天又是大集,你送梅汤的时候我也去见见周掌柜的。恐怕这回我不找他,他也得找我了。”
这话说的,周掌柜的能找她啥事呢。上次送的四十桶梅汤保质保量,周掌柜的很满意呢。
大郎与元娘面面相觑,无一人能知她话中深意。
忽听,啪嗒一声,外屋响起碗碎裂的声音。元娘当下就变了脸色,一把抓起簸箩里的针线板,冲到外屋,“二娘,你又偷吃梅脯!”
几个板子下去,二娘不但不哭,反而笑嘻嘻地又去伸手往小罐里去抓,这下抓了一大把,不顾元娘的追打,飞也似的跑了。
张四娘在屋里面听着动静,嘴角轻扬,自言自语:“梅脯也是个好东西呢。”
第二天一早,天头不好。蒙蒙地下起了小雨,大郎这次问赵老爷租用了两辆驴车,他与张义勇各赶一辆。一车各装三十桶。又用油纸盖在车上,防止雨水落进去。
天不好,宋氏就不舍得让四娘跟着车去,可四娘心里也急着那窖里收购来的青梅果。不把这事儿给办好了,她也睡不好觉。宋氏自知拧不过她,就给她披了蓑衣,戴了斗笠,送她出门去。
张四娘三人冒着小雨进了镇东口,将驴车驶进得月楼的后院,就有伙计等在那里帮着卸货。
周正闻信儿来到后院,见张四娘这次也跟着来了,就请三人进大堂喝口热茶水。因为雨天的缘故,大堂内的人并不多,可再怎么不多,也比第一次进这得月楼要有些人气。张四娘仔细听了听,不由得笑了,竟然都是冲着梅汤来的。
周正虽一直与张义勇叔侄两人说话,可目光一直留意着将张四娘的举动,心中纳罕这小姑娘的心思如此慎密。
不大一会儿,有掌事回报,梅汤正好六十桶,又将一碗梅汤递给周正尝了尝,这才点头退下。
周正对张四娘一家人做事很满意,这种汤品最忌讳以次充好。难得他们一点也不做假,确实是老实厚道的人家。
“嗯,很好。”周正点头,“我马上就让帐房把余钱给你们结了。”
他有意无意地又瞧了瞧外面的雨,“这天你们赶回去也是遭罪,也临近晌午了,不如你们就留在这儿用午饭。”
像是怕他们拒绝似的,又加了一句,“都是些粗茶淡饭,就不要与我客气了。”
张四娘心中原就有些盘算,正好借驴下坡,向张义勇道:“二叔,周掌柜盛情难却,不如我们就留下?”
虽是问话,却透着她的本意,张义勇也不愿意冒着雨回去,初秋的天气,一场秋雨一场寒。客气了几句,就应下了。
这时,帐房结算了六两银子过来,张义勇满心欢喜地接过,用随身带着布皮儿将银子包了又包,裹了裹方才揣进了怀里。
周正毕竟是生意人,说起话来头头是道很是健谈,从庄稼长势至家中人口,张义勇都老实得一一作答,张大郎被四娘在桌下踢了好几脚,红着脸勉强凑上了几句应景。
待人接物这也是项本领。这人呀就得逼,不逼不上进。
周正将两人的小动作看在眼中,笑问四娘,“此前从未听闻有人会用梅子做汤,你这小姑娘年纪不大,是从哪里听得的?”
张四娘心中一动,知这便是要引入正题了,笑得很天真,“是从我结义大哥那里听来的。他早年走南闯北,知道到许多大户人家都饮这个。”
“哦?那配梅汤得用不少材料吧?”周正装作很随意的样子问道。
大郎别的不知道,可这个他太熟悉了,张嘴就道:“那可不,糖啊……”
四娘大声咳了一下,张义勇马上就会意了,就对大郎使眼色。大郎这时才猛然反应过来,脸一白,就低下头端起茶杯,咕噜咕噜往嘴里灌茶水。
周正哈哈大笑,“这也没什么不能说的。我酒楼里的厨娘也配了出来,只是味道上稍差些。”
“所以,周掌柜的意思是不想再向我们进梅汤了吧?”张四娘接口道。
周正深深地看了她一眼,正色道:“是不打算进梅汤了……我想买你这梅汤的方子。你看如何?”
果然不出所料。张四娘在心底松了一口气,“方才周掌柜的你也说了,酒楼的厨娘也配出来了梅汤。想来不久后这镇上到处都有这梅汤卖。这一点,你不是没有想过吧。可你仍然想要买我这方子,这说明了什么呢?”
周正没想到她会反问自己,扬了扬眉毛,饶有兴趣地问:“哦?说明了什么?”
张四娘淡淡一笑,“这酸梅汤人人都可做,可人人都做不出我这味道。这么说吧,辅料用的什么?又需要用多少量,还有这水……这些都有讲究。除了我们,无人能知。除非,有人做的梅汤的确好过我的。可人就是这么奇怪,有了新事物,都会先入为主。往后的无论再好,都会时常留恋最初的美好。”
啪啪啪……
周正拍起手来,赞叹道:“答得好,答得妙!那么……”他的身子微微向前倾,探问道,“这方子,你打算卖多少银子?”
张四娘注意到他用的计量单位是银子。
银子么?很好。
可她面上却是波澜不惊,眼中似有光彩划过:“周掌柜的就这么肯定,我会将方子卖给你们得月楼?”
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