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一切准备就绪之后,宋溪进开始拿着内酯豆腐快速的切着,因为中间豆腐跟刀会粘连,他每切几下还需要沾清水,同时也需要向豆腐上淋清水保证切完的豆腐产生间距。
虽然他的刀工很好,但是此时大家的视线完全没在他的身上,只见唐剑手里拿着一块卤水豆腐,这种豆腐的韧性更好,适合做有点难度的豆腐雕塑。
因为豆腐质地很软,大家只能见到唐剑的手不断的切换着刻刀在豆腐上挥来挥去,但是他做的是什么并没有人能看出来。
过了一会宋溪进的内酯豆腐丝已经切完,放入水中确实细如丝发,隋园拿起一根针一个针眼里居然能穿两根豆腐丝。
接下来就是吊汤了,厨房里有现成的老汤,宋溪进趁着准备汤的工夫看向唐剑,只见他此时已经停止了手头的工作,面前有一盆水,他把豆腐房间水里,水的浮力瞬间就让已经被刀切割开的豆腐块分离,居然是一座楼台。
淮扬人的宋溪进自然认识这是什么,他的嘴唇有些颤抖:“这是文昌阁?”
唐剑点头:“不错,淮扬文昌阁。”
哗一下刚才的极静跟现在的喧哗形成了巨大的反差对比,现场的人都挤到水盆前观察这座豆腐做的文昌阁。
有人喊着:“我的天呐,这开着的窗子前居然还站着人。”
唐剑看了看手上高芳芳给他买的表,他擦了擦手:“好,接下来我要开始做文思豆腐了哦。”
宋溪进此时已经没有比下去的欲望了,这样的刀工他可达不到,这已经是鬼斧神工的技能了,这样的豆腐雕都做了,文思豆腐的豆腐丝又算得了什么。
果然唐剑切完之后,把内酯豆腐放进水里,摘出来的豆腐丝居然可以5根穿过一个针孔,当然厨房用的针都是缝调料包的比平常的绣花针眼要大一些。
宋溪进低着脑袋:“师叔,不用比了我输了。”
隋园笑了笑:“这可不是你师叔的全部能耐,你不比了就看他做完整道菜。”
接下来从汤的选取到水淀粉的勾入,唐剑的每一个动作都恰到好处没有一丝多余,精准的把控就像一台机器一样,这下宋溪进是真服了。
简单的收拾了一下,唐剑再回到家里的时候,身后跟了一个娃娃脸的小厨子,他对岳龙岗跟孔德龙说:“这是咱们的二厨宋溪进,别看小宋长得脸嫩,他的年纪比你俩都大83年的,你们要叫他哥。”
就这样两个长得老,实际年轻的小伙子围着一个长的嫩,实际年龄比他们大的小伙子聊了起来,于千问:“这么大的孩子,做二厨能行吗?”
唐剑点头:“您那放八百个心,人家可是淮扬菜世家,爷爷是淮扬菜大师宋子玉。”
于千爱好吃,他对这些大师也是耳熟能详,宋子玉的大名他当然听过,听说宋溪进是宋子玉的亲孙子,他的怀疑也被打消了。
晚上准备给宋溪进接风的时候,唐剑的眼睛被人从身后蒙上,他可是在系统抽到过八极拳的人,自然知道是谁,但是他还是乐意陪着心爱的女孩玩一玩。
唐剑说:“谁呀这么讨厌,吃饭哪别闹。”
“哼!”耳边响起娇哼,他赶紧改口:“哎呀,是我媳妇呀,媳妇快把手拿开我给你介绍一下家里的新成员。”
高芳芳出去拍戏加上跟文工团演出一走就是3个月而且是在南方中间没回来过,她实在太想唐剑了趴在他耳边问:“想我了没?”
唐剑点头如捣蒜:“嗯嗯,想的我茶不思饭不想都瘦了。”
高芳芳哼了一声:“暂时饶过你。”
然后她转过头,明媚的大眼睛带着笑意:“你好小弟弟我是老板娘高芳芳,你叫什么名字呀?”
宋溪进连忙打招呼:“芳芳姐好,我叫宋溪进,是咱们清水饭庄的二厨。”
高芳芳质疑的看着唐剑,于是他又得再解释一遍宋溪进不是童工,吃完了饭大家各自回去,于千的家此时已经装修完毕,他跟媳妇回了自己家,唐剑让岳龙岗安排宋溪进去房间了。
他们两口子则是回到了自己的温馨房间,唐剑一把抱过高芳芳俩人先是一个长吻,然后唐剑问:“还走吗?”
高芳芳摇了摇头:“接下来就剩下在文工团的演出任务了,南方的慰问表演也基本上结束了剩下的都是北方了,就算走也是一两天就回。”
唐剑还想说些什么,高芳芳的电话响了,她接起来:“杨老师您找我?”
不知道对方说了什么,她回答:“好的,那明天咱们侯老师那里见面聊。”
挂了电话她说:“我们团的另一位副团长,他说最近团里想跟凤梨那边一起合资翻拍《倚天屠龙记》,想让我去面试一下赵敏。”
这题唐剑会呀,前世高芳芳可是他的女神来着,她演的周芷若黑化的时候把他意难平了好久,他沉吟说:“我看够呛,既然是跟凤梨合资,我估计要充分尊重凤梨市场,就算女主不选凤梨演员也会选在燕子这样在凤梨影响力很大的演员。”
高芳芳想了想:“有道理,不过毕竟是自己团的导演,怎么也不可能让我吃亏,演不了赵敏就周芷若呗,实在不行小昭也成。”
唐剑开玩笑的说:“哈哈哈,让你演灭绝师太。”
高芳芳一下子把唐剑扑倒:“张无忌你这坏小子,看本师太怎么把你灭绝了的。”
结果两口子研究火箭这功夫,灭绝师太让人家给反灭绝了,第二天足足等到了日上三竿才起,唐剑也罕见的偷懒,他把今天的厨师工作都交给了宋溪进。
虽然食客的嘴是刁钻的,大家还是吃出了今天的菜虽然也好吃但是好像没有平常的好吃,后来才知道老板有事是二厨做的菜,而且以后的菜也会由老板跟二厨穿插着制作,虽然不如唐剑的手艺但是也挺好吃,最主要食材的药用功效还在,所以大家的接受度也就适应了。
而起床的唐剑则是带着高芳芳直奔师父侯文文的家,毕竟是商谈事情叫长辈等着可不是个事,这位副团长年纪可是比师父还大。